自家製乾燥バジル入り　ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて、みじん切りにする。
   えのきは石づきを取って、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、「1」を加えて玉ねぎが透き通るまで炒めたら、ボウルなどに移して冷ます。

3. 3

   「2」に合挽肉・乾燥バジル・卵・パン粉・塩コショウ・ハンバーグ用シーズニングを加えて、粘りが出るまで捏ねる。

4. 4

   ハンバーグの形に成型したらフライパンに並べ、蓋をして弱火にかける。

5. 5

   キツネ色に焼き色がついたら裏返し、同様にしてキツネ色になるまで火を通す。中まで火が通ったら出来上がり。