豚肉のマヨにんにくソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎとにんにくは、みじん切りにします。
   アスパラは袴を取って、２～３ｃｍの長さで斜めに切ります。
   エリンギは、縦に４分割して薄切りにします。

2. 2

   豚肉は、塩・ブラックペッパーで下味を付けます。

3. 3

   フライパンに、弱火でマヨネーズを溶かし、にんにくを炒めます。
   香りが立ったら、中火で豚肉を焼き、両面に焼き色が付いたら一旦取り出します。

4. 4

   同じフライパンに、アスパラ、エリンギを入れて炒め、火が通ったら、
   豚肉を戻し入れ、ねぎを加えて、☆で味付けます。

5. 5

   軽く混ぜ合わせて、味を馴染ませて、仕上げにレモン汁を回しかけて出来上がりです。