サッパリ！鶏のもも肉のレモン味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を小さく切って、
   酒と１つかみの塩をふっておきます。

2. 2

   フライパンに油をひかないで、最初皮を下にして焼いてから蓋をして両面を焼きます。

3. 3

   焼いてる間に、味噌だれを作ります。
   レモン汁等●を全部入れて、よくかき混ぜます。

4. 4

   両面で5分程焼くともも肉に火が通っていますので、3番の味噌だれを
   和えます。水溶き片栗粉を入れて、とろみを出して出来上がりです。
   お皿に盛り付けて、
   胡麻をたっぷりふります。