メジマグロのにんにく醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱のタッパー等に醤油・酒・おろしにんにくを入れ、ラップなしで　レンジで沸騰するまでチンして冷ましておく。

2. 2

   メジマグロは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。（包丁の刃の根本を刺身にあてて、一気に手前に引いて切る感じ）

3. 3

   切ったメジマグロを「1」に入れて、落としラップをして、全体に漬け汁が廻るようにしたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり。