れんこんと豚肉のそぼろで　厚揚げのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口大に切って、熱湯を廻しかけ油抜きする。

2. 2

   鍋に厚揚げ・水・めんつゆの素を入れて中火～弱火で煮る。

3. 3

   沸騰してきたら、れんこんと豚肉のそぼろを入れて灰汁取りシートをのせ、弱火で10分位煮込んで火を止め、蓋をして一旦冷ます。

4. 4

   食べる直前に温め直して、器に盛り付け出来上がり。