ホタルイカと竹輪の煮物レシピ・作り方

Name: ホタルイカと竹輪の煮物
Yield: 2～3
Ingredients: ホタルイカ（ボイル） 1パック; 竹輪 2本; 根昆布（出し昆布でもOK) 1個（出し昆布なら10cm位）; めんつゆの素 大さじ4～5; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; はちみつ 大さじ1; 粉末生姜 小さじ1; 水 300cc位

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v(。・・。)るん♪0394

竹輪にホタルイカの味がしみて美味しいです。＾＾

材料（2～3人分）

ホタルイカ（ボイル）: 1パック

竹輪: 2本

根昆布（出し昆布でもOK): 1個（出し昆布なら10cm位）

めんつゆの素: 大さじ4～5

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

はちみつ: 大さじ1

粉末生姜: 小さじ1

水: 300cc位

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作り方

1

ホタルイカはサッと洗って水気を切る。
竹輪は食べやすい大きさに斜め切りにする。
2

鍋に竹輪・水・根昆布・めんつゆの素・酒・みりん・はちみつ・粉末生姜を入れて軽くかき混ぜ、火にかける。
3

煮汁が沸騰したらホタルイカを加えて弱火にし、灰汁取りシートをのせて7～8分煮たら火を止め、蓋をして冷ましておく。
食べる直前に温め直して器に盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタルイカが安かったので。

公開日：2014/04/08

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ