えびとアボガドソースのドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドは、種と皮を取り除いて、乱切りにして、☆を加えてミキサーにかけます。

2. 2

   ニンニクは、スライスし、鷹の爪は、ヘタと種を取って、輪切りにします。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルをひいて、②を弱火で炒めます。

4. 4

   ニンニクの香りが立ってきたら、①を加え、混ぜ合わせながら弱火で加熱します。

5. 5

   クリーム色から、濃い緑色になってきたら、塩・ブラックペッパーで味を調え、むきえびと、とろけるチーズの半量を加えて、ざっくりと混ぜ火を止めます。

6. 6

   耐熱皿にご飯を盛って、⑤をかけ、残りのとろけるチーズをのせ、パン粉と、マヨネーズをかけます。

7. 7

   トースターで、９００ｗ、５分程焼いて出来上がりです。