ビタミンＣたっぷり！八朔入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを洗って皮つきで、縦長に半分に切り、ルクエに入れて、電子レンジ（1000Ｗ）を6分します。箸で挿してみて、
   出来ていたら冷めてから皮をむきます。

2. 2

   玉ねぎは皮をむいて、スライサーでカットしておきます。ウィンナーは好みの大きさに切って、
   ルクエにカップ1杯の水を入れて、電子レンジを
   1分30秒して油抜きをします。水は捨てます。

3. 3

   ブロッコリーは電子レンジを30秒します。
   その後小さく切っておきます。

4. 4

   1番のジャガイモをボールに入れて、すりこぎ棒で小さくつぶします。
   2番、3番を入れて、調味料●を入れて大きく混ぜます。

5. 5

   八朔の皮をむいて、小さく割いておきます。
   少しだけ飾りに置きますので、全部は混ぜません。

6. 6

   最後に4番の味見をした後に5番の八朔をサ～と混ぜます。器にポテトサラダを盛り付けて、八朔を飾ります。残ったサラダは蓋付きの容器に入れて、冷蔵庫で保存します。