温まります!玉ねぎとブロッコリーのスープ♪ レシピ・作り方

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dekotan1
玉ねぎとにんにくでとても温まります。
具だくさんなので、ボリュームが出ます。
みんながつくった数 1

材料(4~8人分)

玉ねぎ
小2個
ブロッコリー
3房
豆腐
1丁
シーチキン
小1缶
にんにく
1片
●塩麹
大さじ2
●追いがつおつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水1000mlを入れて
    食べやすいサイズに切った玉ねぎと小さく切ったにんにくを入れて
    5分煮込みます。
  2. 2
    サイコロに切った豆腐と
    シーチキンを入れて、調味料●を全部入れて数分煮込みます。
  3. 3
    1房のブロッコリーを3~4等分に切り、2番の鍋に入れてガスを消します
    蓋をするので、蒸した状態になります。急ぐ時は
    ガスを数分つけておくと柔らかくなります
  4. 4
    器にスープを入れて出来上がりです。
    20分~30分程でブロッコリーは柔らかくなっていました。お好みで、コショウをふってください。

おいしくなるコツ

玉ねぎはとろとろで美味しくなりますが、 ブロッコリーは硬めが美味しいと思います。

きっかけ

暖まるスープが飲みたくなりました。

公開日:2014/02/05

関連情報

カテゴリ
オニオンスープブロッコリー
関連キーワード
玉ねぎ ブロッコリー 温まる オニオンスープ
料理名
玉ねぎとブロッコリーのスープ

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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