かぼちゃの薄甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切り、面取りをする。

2. 2

   鍋にかぼちゃを入れて、砂糖・醤油・水を入れる。水はひたひたの量にする。

3. 3

   火にかけて煮立ったらペーパータオルで落し蓋をし、弱めの中火で5分煮る。

4. 4

   かぼちゃにスーッと通るようになったら、そのまま冷ます。