琵琶湖の恵み❀川えびの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   川えびをボウルにあけてたっぷりの水を注ぎ、もし草やごみが浮いてくれば除く。
   ざるに上げながら何度か繰り返し洗う。

2. 2

   しょうがは千切り。

3. 3

   鍋に酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。

4. 4

   川えび、しょうが、☆を加えて弱中火で煮る。汁けがなくなればできあがり。