お肉みたいなお魚♪もうかさめの煮付け☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もうかさめ
- 2～3切れ
- ☆水
- 100ｃｃ
- ☆酒・みりん
- 各50ｃｃ
- ☆砂糖
- 小さじ7
- ☆醤油
- 大匙２
- ※しめじや青菜（あれば）
- お好みで
作り方
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- 1
- ☆の調味料を鍋に入れて、ひと煮立ちしたらさめさんを入れます。そのまま15分～20分煮ます。煮崩れしやすいので、ひっくり返すよりも汁をこまめにかけてあげるといいかも♪
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- 2
- ※しめじや青菜（ほうれん草とか小松菜とか）なども一緒に煮る場合、さめさんと同じタイミングで入れてください。
朝ごはんのメインの一品になります♪
きっかけ
スーパーでもうかさめがたまに特売になるので、普通のお魚と同じように味噌味で煮込んでみました。お肉みたいで柔らかい～♪