冷蔵庫の掃除！あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全部小さく切りました。冷蔵庫にあるものを使いましたので、
   なんでもかまいませんが、赤、緑、白を選びました。

2. 2

   豚肉に塩麹を載せて、
   丸くしておきます。

3. 3

   フライパンにオイルを少し入れて、最初に野菜を一緒に炒めます。
   少し柔らかくなると、横に豚肉を置きます。
   肉汁を閉じこめるので、
   焦げ目がつくとフライ返しでひっくり返します

4. 4

   タレを作ります。
   調味料の●を全部入れて片栗粉がよく溶けるまで混ぜます。
   3番の豚肉の両面に焦げ目を付けて、野菜と一緒に炒めて、水を入れておきます。

5. 5

   タレを一緒に混ぜて、
   とろみを出します。
   野菜の分量で、味付けが変わりますので、
   味見をしてください。

6. 6

   本日は2袋の麺をルクエに入れて、オリーブオイルを小さじ1を入れて、
   電子レンジを2分しました。お皿に麺を載せて、
   お好みの量のあんを載せて、出来上がりです。