豚肉ときゃべつ炒めのわさび風味温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは大き目にざく切りします。
   にんじんは、千切りにします。
   エリンギは、斜めに薄切りします。

2. 2

   フライパンで、きゃべつとにんじんを炒めます。
   野菜がしんなりしてきたら、豚肉とエリンギを加え、塩・こしょうで下味を付けます。

3. 3

   豚肉に7分方火が通ったら、めんつゆを加えます。
   全体に火が通ったら、火を止めて、S&B本生きざみわさびを、加えて汁に溶かし混ぜ合わせます。

4. 4

   器に取り分けて、温泉卵をのせていただきます。