夏に爽やか！白い野菜のトマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと大根は細く切っておきます。
   今回は湯がいたトウモロコシを使いましたが、生のトウモロコシでもいいです。

2. 2

   フライパンにオイルを落としてみじん切りにしたにんにくを炒めます。香りがしてくると、細かくした豚肉を炒めます。

3. 3

   ２番に白い野菜を入れて一緒に炒めます。
   柔らかくなると、トウモロコシも入れて、一緒に炒めます。

4. 4

   トマトジュースと水を入れて、ローリエ、切ったトマトを入れて蓋をして１０分程煮込みます。

5. 5

   カレールーと調味料を入れて、混ぜてから味見をして、出来上がりです
   飾りにミニトマトを使いましたがなくてもいいです