さっぱり！小あじのトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの内臓を取り出して、綺麗に洗って、キッチンペーパーに並べて水分を取ります。
   160度の温度で何もつけないで素揚げにしました。揚がると浮いてきます。温度が高いと、型崩れします

2. 2

   容器にトマトの甘酢を作ります。調味料●を入れてトマトを小さく切って、
   混ぜます。

3. 3

   容器に2番の甘酢を入れます。揚げたアジを冷めないうちに順番に入れていきます。

4. 4

   薄く刻んだ玉ねぎ、ピーマン、人参も入れて、
   最後に薄切りレモンを飾ります。