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美味しい!サツマイモと南瓜のバター炒め レシピ・作り方

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dekotan1
簡単で美味しいので、おやつにでも良いです。
電子レンジを使うので、時短です。

材料(4~6人分)

南瓜
4分の1
サツマイモ
中1本
イワシの天ぷら(ちくわでも良い)
2枚
塩麹
大さじ1
バター
小さじ1強
黒ゴマ
大さじ1
オリーブオイル
少々
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作り方

  1. 1
    南瓜は3分電子レンジをして、1センチ位に切ります。サツマイモは1分20秒ぐらい電子レンジしておきます。天ぷらも1センチ位に切っておきます
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて材料全部を2~3分炒めます。
    水を50㏄入れて、塩麹を
    入れて、蓋をして水がなくなるまで煮ます。
    最後にゴマをふりかけます

おいしくなるコツ

電子レンジで素材を柔らかくしてます。 野菜の甘さと塩麹と天ぷらの塩味とだしが効いて美味しいです

きっかけ

サツマイモと南瓜が残っていたので作りました。 甘い素材に塩味を加えました。

公開日:2013/05/09

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
バター炒め 南瓜 サツマイモ 電子レンジ
料理名
サツマイモと南瓜のバター炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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