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つぶ貝のおつまみ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
メグ0319
お酒のおつまみにぴったりです。
材料(2~3人分)
つぶ貝
300グラム
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆みりん
大さじ2
☆本だし
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
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作り方
1
つぶ貝はボイルささってるものの身の部分だけを薄くスライスする。
2
ボウルに1をいれ、☆をいれてからめる。
3
皿にもり、お好みでネギやミョウガや鰹節を散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
父がおつまみ用に作っていた。
公開日:2013/02/20
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