小松菜と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は５ｃｍ幅に切ります。
   豚肉は、一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけます。
   にんにくは、みじん切りにします。

2. 2

   フライパンに、にんにくと豚肉を入れて、強めの中火で炒めます。

3. 3

   豚肉に７分がた火が通ったら、小松菜を入れ、混ぜ合わせて炒めて、☆の調味料を加えます。

4. 4

   小松菜がしんなりしたら、刻みねぎを加えます。
   片栗粉を茶漉しで振るい入れて、水分を固めてとろみをつけます。
   香り付けに、ごま油を回しいれて出来上がりです。