砂肝塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は水で軽く洗い、水分をふきとり、半分にカットする。

2. 2

   塩胡椒をふりかけ１時間位寝かせる。焼く前に、胡椒をふる。

3. 3

   ガス台に網をしき、砂肝をのせて、焦げないようにひっくり返しながら焼いて皿に盛り付けたら出来上がり。
   
   グリルやフライパンでも大丈夫です。