今夜は　すき焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルに上げておく。
   白菜は洗ってざく切りにする。
   エノキは石づきを取って、2等分にする。
   長ねぎは洗って、斜め切りにする。

2. 2

   焼き豆腐は、8等分に切り、皿などにあけて水切りしておく。
   白滝は洗って、3等分くらいに切る。

3. 3

   すき焼き鍋（炒め鍋で代用可）にサラダ油を引き、長ねぎを入れて炒めたら、牛肉も入れて軽く炒める。
   一旦火を止めて、長ねぎと牛肉を鍋の端に寄せ、野菜4種・焼き豆腐・白滝をいれる。

4. 4

   火をつけて、すき焼きのタレを入れ、野菜に火が通るまで煮て出来上がり。
   好みで、溶き卵をつけながら食べて下さい。