さつまいもチップ レシピ・作り方

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ラブ子のママ
一度干して、水分をとばし、甘みも増やします。

材料（４～５人分）

さつまいも
大３
グラニュー糖
お好みで
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    芋は、良く洗い皮をむき10分、水につけてアクをとりスライサーでスライス。
    、ざるに入れ、半日、干す。
  2. 2
    170度の揚げ油で、１が色が程よく変わるまで揚げる。
    グラニュー糖をかけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚がるのは早いので、良く見ていて、穴開きお玉ですばやく揚がるのがコツです。

きっかけ

お友達が、作ってくれたので、やってみました。

公開日：2012/11/29
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カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に２００９年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

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