材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1～2丁
- 湯豆腐のタレ（1600008197）
- 4人分
- だし昆布（もしくは根昆布）
- 10～15cm（根昆布なら1個）
作り方
-
- 1
- 鍋（あれば土鍋）に湯豆腐のタレ（1600008197）を耐熱カップごといれ、昆布と水（鍋に半分位まで）を入れて火にかける。
-
- 2
- 煮立ってきたら6～8等分に切った木綿豆腐を入れて、ひと煮立ちさせる。
おいしくなるコツ
木綿豆腐は軽く水切りしておくと、昆布だしの色が濁りません。
汁気を良く切った豆腐をタレにくぐらせて、小皿などに取って食べます。
きっかけ
湯豆腐が食べたくなって。
湯豆腐のタレの代わりに市販のポン酢などでも。