ブリと助宗たらの白子で　一緒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身はサッと熱湯をかけて臭みを抜き、水気を拭き取る。
   助宗たらの白子もサッと熱湯をかけて臭みを抜き、軽く水気を拭き取り、キッチンばさみで食べやすく切る。

2. 2

   炒め鍋に500cc位の水・めんつゆの素・粉末生姜を入れて煮立たせたら、「1」を並べて灰汁取りシートを被せてひと煮立ちさせたら火を止めて、そのまま冷ます。

3. 3

   食べる時に、再度　火を入れる。