材料（３～４人分）
- 大根
- １/４本
- しょうが
- １片
- 卵
- １個
- 豚細切れ肉
- １００ｇ
- 酒
- 大さじ１
- ☆中華スープの素
- 大さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆塩・こしょう
- 少々
- 水
- ８００ｃｃ
- ねぎ
- 適量
作り方
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- 1
- 大根、しょうがは摩り下ろします。
豚肉は、一口大に切ります。
ねぎは小口切りにします。
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- 2
- 鍋にお湯を沸かし、酒としょうがを加えて豚肉を入れます。
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- 3
- 豚肉に火が通ったら、大根を加え、☆の調味料で味を調えます。
溶き卵を入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。
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- 4
- 器に盛って、薬味にねぎを散らしていただきます。
おいしくなるコツ
大根おろしは、できるだけ出来上がり直前に加えて下さい。
大根おろしの汁も一緒に入れて下さい。
きっかけ
余った大根おろしの有効利用です