刺身こんにゃくにピッタリ　自家製酢味噌レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394

市販のすし酢を使うと、酸味がマイルドです。

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

味噌: 小さじ2

すし酢（市販品でOK): 大さじ1強

砂糖: 小さじ1

はちみつ: 小さじ1

作り方

1

小さめのすり鉢等に味噌・砂糖・はちみつ・すし酢を入れて、味噌のダマが無くなり砂糖が溶けるまで、ひたすら混ぜる。
2

刺身こんにゃくにかけるとこんな感じ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販の酢味噌が切れていたので、作りました。

公開日：2012/09/04

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カテゴリ: その他のタレ

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v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

つくったよレポート（ 3 件）

2016/07/21 16:37

酢味噌、実は初めて食べました(笑) とてもおいしかったです！また作ります♪ありがとうございました☆

オオーw(*゜o゜*)w 酢味噌、お初でしたか？酢味噌、きゅうりやわかめとも好相性ですよ～。夏向きの味かな？

2013/02/23 05:22

るんさん　こんにちはすし酢がマイルドで　イイですねあさつきにかけて戴きましたご馳走様でした＾＾

そうなんです。普通のお酢だと少し酸味がキツイですが、すし酢は昆布なども入ってるのでマイルドに出来るみたいです。作ってくれてありがとうございます。＾＾

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