スズキのカレームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキに塩をふりかけ10分ほどおき、キッチンペーパーで水気を取る。
   小麦粉とカレー粉を混ぜたものをしっかりとつける。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、スズキを入れる。
   2分ほど焼きほどよく焼き目がついたらそっと裏返す。

3. 3

   1分ほど焼き焼き目がついたら弱火にし、水大2ほを加え蒸し焼きにする。