ズッキーニとえのきの炒めもの レシピ・作り方

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運がイイ
ズッキーニと冷蔵庫にあった残り野菜を炒めてみました\(~o~)/
お弁当のおかずにも◎ですよ!!

材料(2人分)

ズッキーニ
1/3本
えのき
1/2パック
パプリカ
1/2個
オイスターソース
大さじ1.5
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    ズッキーニを適当な半月切りにする。
    パプリカを千切りにする。
    エノキは半分の長さに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを先に入れ、オリーブオイルを全体にからめる。
  3. 3
    エノキ・パプリカを加え炒め合わせる。最後にオイスターソースで味付けすれば完成!

おいしくなるコツ

ズッキーニは油と相性がいいので、ズッキーニとオリーブオイルをはじめに絡めて下さい。

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜とズッキーニを炒めてみましたo(^▽^)o

公開日:2012/06/18

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
簡単 エノキ お弁当 ダイエット
料理名
ズッキーニとえのきの炒めもの

このレシピを作ったユーザ

運がイイ ご覧いただきありがとうございます♪ お料理があまり得意ではないので、簡単な料理が好きです! 最近はお弁当のマンネリ化に悩み中^_^; つくレポお待ちしていま~す^^

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