塩豆腐で 白和え風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしてから、豆腐の廻りに塩麹をまぶして、ビニール袋などに入れて、空気を抜いて口を閉じ、3～4日冷蔵庫で寝かせておく。
- 2 ほうれん草は洗ってから 塩茹でし、冷水に晒して灰汁を抜き、水気を絞ったら 食べやすく切っておく。
-
3
サニーレタスは洗って水気を切ったら、食べやすくちぎっておく。
ミニトマトは洗ってヘタを取る。
きゅうりは食べやすく切る。（私は乱切りにしています） -
4
野菜を器に盛り付ける。
小さめのボウルなどに塩豆腐（塩麹は軽く落とす程度）・サラダ油・酢・コショウを入れて、豆腐を崩すように混ぜる。 - 5 野菜に塩豆腐のドレッシングをかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え風サラダ
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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