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切り干し大根の甘漬け レシピ・作り方

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Sayobo
切り干し大根の歯ごたえがおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

切り干し大根
50g
砂糖
大1
すし酢
大2
しょうゆ
小1
水
50cc
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作り方

  1. 1
    切り干し大根を軽く洗ってから水で10分ほど戻す。
    しっかり搾りざく切りする。
  2. 2
    砂糖〜水までを合わせた調味液に1をまんべんなくつけ込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに水分を吸ってしまうので、手早くまぜてください。

きっかけ

大根が高いので切り干し大根を使いました。

公開日：2012/03/21
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
浅漬け

このレシピを作ったユーザ

Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/04/24 17:39
にんじんも入れました^_^ さっぱりして、食欲そそりますね〜 ごちそうさま☆
たんさん娘

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