塩麹マドレーヌ レシピ・作り方
材料（シェル型9個人分）
- ホットケーキミックス 80g
- 卵 1個
- 牛乳 30cc
- 砂糖 25g
- マーガリン 25g
- はちみつ 25g
- 塩麹（裏ごしする） 小さじ1/3
作り方
- 1 ボウルに卵・牛乳・砂糖・はちみつ・裏ごしした塩麹・を入れて良く混ぜ、ホットケーキミックス・溶かしたマーガリンを加えてダマにならないように、さっくり混ぜる。
- 2 ボウルの底を数回たたいて、出来るだけ空気を抜き、ラップをして20分ほど寝かしておく。
- 3 マドレーヌ型にマーガリンを薄く塗り、均等に生地を流す。空気の泡が出来たら潰しておく。
-
4
180℃に予熱したオーブンで14分程焼き、竹串に生地が付いてこなければ型からはずして、ケーキクーラー（トースターの網でも可）で冷ます。
- 5 すぐに食べるよりも、ビニール袋などに入れて、1日置くとしっとりする。
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹マドレーヌ
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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