揚げないポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りし、水煮さらしてからレンジで3分加熱、火が通ったらマッシュし、ツナ缶の油を半分くらいと、塩こしょう、コンソメ、ナツメグを混ぜ込んでおく。

2. 2

   パン粉はフライパンで煎り、きつね色になる一歩手前で火を止める。

3. 3

   たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
   フライパンにツナ缶の油を入れ、↑とツナを炒める。

4. 4

   1と2を合わせ、小判状に成形する。
   小麦粉をまぶし、卵と牛乳を合わせた液につけ、パン粉をまぶす。

5. 5

   クッキングペーパーに載せ、トースターで5分ほど焼いたら完成。