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山芋の甘辛炒め レシピ・作り方

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ラブ子のママ
これは、細い山芋だったので、斜め切りしています。
太いものなら、輪切りでいいです。

材料（2人分）

山芋
２００ｇくらい
小ネギ
３本
みりん
大２
しょうゆ
大２
酒
大１
一味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    山芋の皮をむいて、太いものは輪切り、細いものは、斜め切りする。
    ネギは、小口切りする。
  2. 2
    フライパンに油をひいて（分量外）、弱火で、裏表、ざっと炒め、調味料を合わせて、かける。
    さっと煮詰めて、出来上がり。
    ネギをちらし、一味をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おろすより、簡単なので・・・^^

公開日：2012/02/08
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関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
山芋の甘辛炒め

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に２００９年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

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