みんな大好き♡ハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにバターを敷いて、ほんのり焦げ色がつくまで炒め、ボウルにあげて冷ましておく。

2. 2

   ①に●を加え、白っぽく粘りが出るまでよくこねる。
   そのあと４等分にして小判形に丸める。

3. 3

   フライパンに油を敷き、②を並べたら、中火で両面焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   ふたを閉めて、６分蒸し焼きにする。
   蓋を取り、竹串をさして透明な肉汁が出てきたら焼き上がり。お皿にあげておく。

5. 5

   ④の同じフライパンに○を入れて軽く煮立たせればソースの出来がり。
   ④にかけて食べてください。