ボリューム満点　　ご飯に合う　スコッチエッグレシピ・作り方

Name: ボリューム満点 ご飯に合う スコッチエッグ
Yield: 4
Ingredients: 卵 4個; 豚ひき肉 300～400g; 長ねぎ 2/3本; 塩コショウ 少々; ☆ 薄力粉 （衣用） 適宜; ☆ 溶き卵 （衣用） 1個分; ☆ パン粉 （衣用） 適宜; 揚げ油 適宜

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v(。・・。)るん♪0394

卵とお肉で、かなり満腹感あります。

材料（4人分）

卵: 4個

豚ひき肉: 300～400g

長ねぎ: 2/3本

塩コショウ: 少々

☆　薄力粉　（衣用）: 適宜

☆　溶き卵　（衣用）: 1個分

☆　パン粉　（衣用）: 適宜

揚げ油: 適宜

作り方

1

固めのゆで卵を作り、殻をむいて冷ましておく。
長ねぎは洗ってみじん切りにする。
2

ひき肉・長ねぎ・塩コショウをボウルに入れて、粘りが出るまで良く捏ねる。
3

「2」の肉を4等分にし、ゆで卵を包んで形を整え、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけたら、低温～中温の揚げ油で揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パン粉は細かい方が油を吸いにくいので、カロリーを多少抑えられるかも。

きっかけ

娘が作りたいと言ったので。

公開日：2011/12/20

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v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ