このソースは鮭の他、鶏肉などにもよく合います。マスタードはディジョンのものを使いましたが、粒マスタードでもおいしくできると思います。
今が旬の鮭。焼いただけでもおいしいけれど、ちょっとおしゃれに仕上げてみました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
酸味が利いたマスタードソースが脂ののった鮭にぴったりです。