簡単＆美味！！かわはぎの唐揚げ レシピ・作り方

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willow cabin
粉をはたいて揚げるだけ～♪
かわはぎのあっさりした美味しさを、サックサクに揚がったひれとともにいただきます♡

材料（2人分）

かわはぎ
2尾
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    かわはぎは、はらわた取りと皮はぎが済んだものを使用。

    頭を落としておく。
  2. 2
    さっと中まで洗ってペーパータオルでしっかりと水分を取る。塩こしょうと片栗粉を全体に薄くまぶす。
  3. 3
    中温の揚げ油できつね色に揚げる。
    　
    何もかけなくても美味しいです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮なかわはぎを見つけました。まずは唐揚げで♪

公開日：2011/10/06
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
かわはぎ 唐揚げ カルシウム 素材の味を生かす
料理名
かわはぎの唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

willow cabin ずっと憧れてた田園地帯に引っ越してきました。 里山のふもとで、旬のとれたて野菜を生かしたお料理を楽しんでます。 楽しく賢く暮らすのがモットー♪

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