レンジで♪栄養満点かぼちゃサラダ レシピ・作り方

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tatatann
ポテトサラダのポテトをかぼちゃに替えて作ってみました。かぼちゃの甘味で子どもも大好きな味♪和風だしの素でうま味upです。
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

かぼちゃ
1/4個
きゅうり
1本
ハム
4枚
玉ねぎ
1/10個
酢
小さじ１
和風だしの素（コンソメでも）
少々
マヨネーズ
大さじ４～５
塩
少々
塩・こしょう
お好みで

作り方

  1. 1
    かぼちゃはところどころ皮をむいて約2センチ角に切り、耐熱容器に入れてレンジでやわらかくし、つぶす。
    酢と和風だしの素を混ぜて冷ましておく。
  2. 2
    きゅうりは薄切りにして塩でもみ、水気を絞る。
    ハムは細かく切る。
    玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、絞る。
  3. 3
    １と２を混ぜてマヨネーズであえる。お好みで塩･こしょうを。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎはできるだけ薄くした方が辛味も少なく、子供も食べやすいみたいです。

きっかけ

みんなが大好きなポテトサラダのポテトをかぼちゃに変えてみました。 かぼちゃの甘味で子どもも大好きな味です。 コンソメがなかったときに和風だしの素で代用したら、ちゃんとおいしくできました。

公開日：2011/08/24
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃかぼちゃサラダ
関連キーワード
簡単 パンに合う ハロウィン 子供が喜ぶ
料理名
かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

tatatann

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/20 04:51
お酢の効いている和風味が良いですね。レンジで出来るのも、パッと作られて嬉しいです。
こむこむん
レポートありがとうございます。お酢で少しサッパリ頂ける味かなと思います♫
2013/04/28 20:59
ダシの素でコクでますね～(*^-^*)美味しいからついつまみ食いしちゃいます～(^_-)
norije
だしの素で簡単においしくなりますよね（^^） 作って頂いてありがとうございます♪
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