さっぱり味♡手羽先と大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に手羽先を入れて水をひたひたに加え、強火にかける。煮立ったらざるにあげ、水で洗って水けをきっておく。
   鍋も洗っておく。

2. 2

   鍋に★、手羽先を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、大豆を加えて火を弱めて落し蓋をして10分煮込む。

3. 3

   落し蓋をとり、強火でガーッと煮込み水煮汁をとばしていく。
   煮汁が1/4量くらいになればできあがり。