ゴーヤチャンプル　めんつゆ利用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、キッチンペーパーで巻いて、５００ｗ、2分レンジにかける。
   その後、少しおもしをして、水切りし、8等分にする。
   ゴーヤは、種、わたをきれいにスプーンで取りのぞく。

2. 2

   フライパンに、ゴマ油を入れて、豚肉を入れ炒め、色が変わったら、ゴーヤを入れて、しんなりしたら、麺つゆを入れる。

3. 3

   ２に、豆腐を入れて、グツグツしてきたら、卵を溶いて、鍋肌から入れる。
   わが家は、少し豆板醤を入れて、大人仕様に！