明太ポテトサラダ レシピ・作り方

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ラブ子のママ
玉ねぎの辛味がダメな方は、塩でもんで水気をとってくださいね。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

新じゃがいも
2個
新玉ねぎ
1/3個
明太子
1腹
マヨネーズ
大2
レモン汁
少々
サラダ菜
3~4枚

作り方

  1. 1
    じゃがいもは、皮をむいて、レンジで600W、4分加熱する。
    (目安です)
    熱いうちに、つぶします。
  2. 2
    たまねぎは、薄切り。
    皮をとった、明太子とマヨネーズ、レモン汁を合えて、1と混ぜる。
  3. 3
    サラダ菜の上に、2を置く。

きっかけ

明太子とのアレンジで、おつまみ系に!

公開日:2011/05/05

関連情報

カテゴリ
じゃがいも明太子
料理名
明太子入りポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に2009年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2011/05/22 18:29
めんたいこが余ってたのでつくりました☆ 簡単においしくつくれました(^^)V レモン汁のおかげでしつこすぎない仕上がりですね!!
Wanko1221
新玉ねぎが、たくさんで美味しそうですね。 レモン汁、合いますよね~♪

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