春キャベツとベーコンの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗ってざく切り、玉ねぎは皮をむいて短冊切り、ベーコンも短冊切りにしておく。

2. 2

   鍋に水を入れて、沸騰してきたら玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメの素・キャベツ・ベーコンを入れてひと煮立ちさせて、豆乳・塩コショウで味を調える。

3. 3

   豆乳を入れたら煮立たせない程度に温めて出来上がり。