超手抜き!!でもおいしい豚ヒレのテリヤキ弁当 レシピ・作り方

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hirorin0413
時間の無い朝でも簡単!
下ごしらえもいらない、洗い物も少ない。
わたしの定番お弁当レシピです。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

豚のヒレ肉
80g
米粉
小さじ2くらい
きび砂糖
小さじ1くらい
醤油
大さじ1くらい
ひとつまみ
黒胡椒
少々
つけあわせ:ピーマン
1/2個
つけあわせ:ニンジン
3センチくらい

作り方

  1. 1
    一口に切った豚ヒレ肉に塩・米粉をまぶす。ポリ袋を使うと簡単です。
    つけあわせの野菜は細切りにしておく。
  2. 2
    薄く油(分量外)を引いたフライパンで豚ヒレ肉の両面を焼く。空いているスペースにピーマン・ニンジンを入れて塩・胡椒して炒める。
  3. 3
    豚ヒレ肉に火が通ったら(表面に肉汁が浮いてくればOK)片面にきび砂糖→醤油を直接かけて焦げ目が付くまで焼き付ける。
  4. 4
    ご飯と一緒に盛り付けてできあがり!

おいしくなるコツ

お肉はヒレ以外でもお好みでロースでも鶏肉でもおいしいできますよ。ポイントは砂糖・醤油をかけた後にしっかり焦げ目をつけること。砂糖は白砂糖よりもきび砂糖が香ばしくできあがるのでおすすめです。

きっかけ

時間の無い朝に手間ナシでできるだけ洗い物も少なくしたくて考えました。

公開日:2011/04/02

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
お弁当2011 豚ヒレ肉 テリヤキ 時短
料理名
照り焼

このレシピを作ったユーザ

hirorin0413 なーんだ。こんなのわたしでも作れるじゃーん♪ と、読んだ方が気軽に試せるレシピを目指しています。 モットーは目分量。いかに手順を減らすか?が目標。 って単なる無精者だらぁ~(←駿河弁) お暇でしたらこちらものぞいていただけるとうれしいです↓ http://plaza.rakuten.co.jp/163hirorin

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