鉄なべ料理人ゆうティの厚切りベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを厚さ1センチ強程度に、縦４～５センチ、横２～３センチ程度に切る。

2. 2

   小松菜を洗って、根元の部分を切ってばらす。

3. 3

   フライパンを熱し、ベーコンを炒める。
   片面が少し焼き色が付くまで炒め、裏返す。

4. 4

   ベーコンの両面に焼き色が付いたら全体に塩を一つまみ程度かける。
   ベーコンには塩分が含まれているのであまりかけすぎないように。

5. 5

   ベーコンの上に小松菜を乗せ、炒める。

6. 6

   小松菜に火が通ったら、好きなタイミングで火を止め、粗挽き黒こしょうを適量かける。