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納豆のたれで♬　春雨の中華サラダレシピ・作り方

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約30分
100円以下

納豆のたれや辛子、余っても捨てないで☆
だしの利いたたれは、調味料として大いに活用できちゃいます。

材料（2人分）

春雨: 30ｇ

きゅうり: 1/2本

にんじん: 4ｃｍ

卵: 1個

◎片栗粉: 小さじ1/2

◎水: 小さじ1

★納豆のたれ: 3袋

★納豆のからし: 3袋

★酢: 大さじ2

★砂糖: 小さじ1/2

★ごま油: 小さじ2

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作り方

1

春雨はキッチンばさみで10㎝長さに切ってから、袋の表示通りに戻す。
きゅうりはせん切り。
にんじんもせん切りし、小さじ1/3の塩でもんでしばらく置き、ぎゅっと水気をしぼる。
2

小さなボウルに◎をよく混ぜ、卵を割り入れて混ぜる。フライパンで薄焼き卵を作り、細く切って錦糸卵にする。
3

ボウルに★を混ぜ、材料全部を和える。
作ってから30分くらい置くと味がよく染みておいしくなります♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

錦糸卵を作る時、水溶き片栗粉を混ぜると破れにくくキレイに仕上がります。

きっかけ

いつも余る納豆のたれを、だし醤油として活用してみようと思いました♪

公開日：2011/02/21

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関連情報

カテゴリ: 春雨中華サラダ

料理名: 中華サラダ

このレシピを作ったユーザ

willow cabin ずっと憧れてた田園地帯に引っ越してきました。里山のふもとで、旬のとれたて野菜を生かしたお料理を楽しんでます。楽しく賢く暮らすのがモットー♪

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