★クッキングシート使いで楽チン♪田作り（ごまめ）★ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ごまめ
- 50ｇ
- ★砂糖
- 大さじ1と1/2
- ★しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- ★みりん
- 大さじ1
- ★水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにクッキングシートを敷き、ごまめを入れ、弱火でフタをする。
★を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 時々フタをあけ、フタの水滴を拭き取り、ごまめを混ぜる。
-
- 3
- ②を何度か繰り返し、ごまめがポキッと折れるようになれば、ザルにあげて細かい粉をおとす。
-
- 4
- クッキングシートに合わせておいた★を入れ、白い泡がプクプクしてきたら、③を戻しからめる。
-
- 5
- クッキングシートごと取出し、④を広げて冷ませば完成。
おいしくなるコツ
③で細かい粉を落とす事で口に残らないようになります。
ゴマをふる場合は⑤でごまめを広げてからかけて冷ましてください。
きっかけ
他の料理が続けて出来るようにクッキングシートで♪
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