白だしで作る♪九州おでん✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊大根は1センチ幅にカットする。
   冷凍しておく。または、下茹でしておく。

2. 2

   ＊人参は食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   ＊ボウルに分量外の水と分量外の塩少々をいれ、こんにゃくを手で揉んで、鍋に移し、中火にかけて、2.3分煮込み、ざるにあげる。
   ＊昆布は、濡れティッシュで表面をふく。

4. 4

   鍋に♡をいれ、☆を並べて置く。
   一煮立ちさせる。
   蓋をして30〜1時間くらい具材が柔らかくなるまで弱火で煮込む。

5. 5

   食べる前に△をいれ、10分くらい煮込む。

6. 6

   出来上がり‎٭¨̮♫*