ビビンバ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いで炊く。

2. 2

   にんじんの皮をむいて千切りにする。

3. 3

   具材別にそれぞれ湯を沸かし、にんじんは5分、もやしとほうれん草は2分ほど茹でて水気を切る。
   ほうれん草は絞って3㎝程度の長さに切る。

4. 4

   具材別にポリ袋に入れ、それぞれにごま油小さじ1、鶏がらスープの素2gを加え袋の上から揉み15分ほど置く。

5. 5

   フライパンに油を敷き、肉を炒める。火が通ったら焼肉のタレを加え全体に絡ませる。

6. 6

   ご飯をよそい、4の野菜、5の肉を乗せて炒りごまを振る。お好みでキムチを添えて出来上がり。