豚肉の水菜巻 ポンケチャップ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉のふちの脂身を切り取ります。

2. 2

   豚肉に中指の長さ位に切った水菜を巻く

3. 3

   巻いた豚肉に塩コショウをする

4. 4

   豚肉の切り取った部分を炙り焼きして油を出す
   （脂身カットしてますが、旨みは焼く時に活用します）
   この時の脂身の油が出たら取り除く

5. 5

   豚肉が焼けてきたらポン酢とケチャップを投入してからめる