甘露煮が味が濃いのでそのままでもおいしいです。ガリや青しそはたくさん入る事で魚の臭みも感じません。
お正月に甘露煮として残ったものをアレンジしてみました。水菜とかでもさっぱりしていておいしいです。
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EPA、DHA栄養価の高い魚をサラダでいただきます!